準備去新加坡的朋友仔要留意BengawanSolo!!

今日飲食偵探為大家介紹下仲未引入香港的蛋卷, 就是來自新加坡的 BengawanSolo。

飲食偵探有機會食到是因為有朋友去完新加坡買的! (所以去新加坡的朋友不妨買呢款蛋糕做手信都不錯💝!!)

外表沒有什麼特別, 食落口時亦不為意有什麼特別,直至食到中心位(亦即是最多忌廉的位置),感覺著忌廉厚厚的口感才細心一看,發現不衹是忌廉,還有芝士... 若你細心一看,是還可以看到一絲絲的芝士碎和忌廉一起被蛋卷包著。

蛋卷是斑蘭味,蛋卷食落比香港連鎖店的蛋卷較實 (唔係食兩三啖就冇左個啲) 。但較為可惜的是斑蘭味道不太突出,反而特出了薄薄忌廉配上厚厚的一層芝士碎,帶出微微的芝士香和口感厚實,更有嚼口。

評分:  (5☆為最高)

外觀方面: ☆☆☆

味道方面: ☆☆☆

價錢方面: N/A (都話明係手信,點會問人價錢?!😅😅)

Post by: 飲食偵探

Photo shoot by: 飲食偵探

「雲」一般的五層芝士流心包@麥上日光

飲食偵探去了一間充滿歐美風格的Guschlbauer(麥上日光)，當然去試高人氣的奧地利5層流心芝士包、5層抺茶流心芝士包和5層流心柚子蜜芝士包。

要購買的時候，先到收銀台付款，然後領牌到店內領取，相信是以確保食品的新鮮度和提高優質的服務，有別於其他麵包連鎖店。它們是用紙袋形式去裝住芝士包，感覺上較為高尚。 雖然它是芝士包，但是它好似甜品和蛋糕一樣需放於雪櫃裡。所以袋裡附上一張卡，是介紹芝士包的進食事宜。(非常貼心!)

每一個包都是一個個袋好的，有紙墊托住個包和透明膠袋用貼紙包好，防止包包移來移去，個設計都幾貼心架。

外表看在麵包面上灑上糖粉， 中間夾住多層的忌廉，有點像忌廉蛋糕。中間夾住幾層的忌廉芝士散發出濃郁的芝士味，一層麵包一層忌廉芝士，一層麵包一層忌廉芝士咁既層次可以中和忌廉芝士的濃厚味道, 減低膩的感覺。

而抹茶芝士味，芝士味道較搶，芝士與抹茶有點不搭配；失去層次口感。另外，柚子蜜芝士味，柚子蜜味道清香，如果不太喜歡太濃味道的朋友仔，可以選擇柚子蜜芝士味，但就感覺甜左啲。

柚子蜜同抹茶味都係新口味，但個人覺得唔太夾。既然係五層芝士蛋糕，必須食到層次感，而呢兩種味道就似係抹茶忌廉芝士或柚子蜜芝士，而無左食落的層次感，重要係味道不太夾，所以應該不回購。

反而ORIGINAL個隻麵包，就買左好多次，麵包軟，芝士綿滑，果然不愧有「雲」一般的麵包之稱！值得回購！

講流心，佢切得開四塊賣比你，你都唔好期望係好似酒樓個啲奶黃流沙咁水。佢係偏濕潤個種，但柚子蜜同抹茶個兩種就真係濕啲！所以唔好係街食，成手都係啊！oh my god！

芝士包軟熟，芝士忌廉濃郁，但是吃的時候有啲論盡，因為包上的糖粉會很容易跌到周圍到係，所以建議大家用叉進食會比較好。

評分: (最高分為☆☆☆☆☆)

外觀方面 ☆☆☆☆

價錢方面 ☆☆☆☆

奧地利5層流心芝士包

味道方面 ☆☆☆☆☆

奧地利5層抺茶流心芝士包

味道方面 ☆☆☆

奧地利5層流心柚子蜜芝士包

味道方面 ☆☆☆

  

而麥上日光又有新搞作喇！呢次有四款比你揀，唔知係咪四款出晒呢！?

你地又鐘意食邊款啊?我隻隻都有興趣啊！(果然係為食架！)

等佢出左之後，飲食偵探再為你地寫食評！

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Uncle Tetsu’s Chessecake

UncleTetsu’s Chessecake 當然就係賣Chessecake啦！一踏入店舖裡就見到一個個圓碌碌的芝士蛋糕排得整整齊齊, 起初以為有得揀，但一下單,店員已將包裝好的蛋糕拿給我。 (😅真係好有效率!)

之前買過一次，佢每次出30個左右，每人只限買一個，真係手快有手慢就等啦！下一輪等15-20分鐘啦！話耐唔耐，話快唔快！

但係店入面等其間你會異常餓，因為滿滿係芝士的蛋白質同澱粉質結合的香味！

*佢係開放式，可以見晒佢攪拌，入焗爐，包裝的過程！

一個蛋糕望上去平平無奇,要就外表來看, 特別之處就再於品牌的壓印,因為每當蛋糕出爐之後,最重要的步驟就是幫蛋糕蓋印仔，亦都係入盒前的步驟。🐽🐽

UNCLE個樣幾可愛架！

食第一口的時候, 芝士的味道在口中徘徊,口感超級柔軟濕潤, 想起以前都曾經食過這種味道。(以前係以前係OK店有得賣,細細個既芝士蛋糕賣20蚊左右, 味道一流! 可惜已不再~)

評分:

外觀方面 ☆☆☆

味道方面 ☆☆☆☆☆

價錢方面 ☆☆☆☆

地址：銅鑼灣景隆街3號地下(SOGO後面駱克道附近)

順帶一提，佢9月初新出左Penna Cotta，我地都未去試啊！

試左再寫評語話你地知^0^

韓國大熱 乳酪唧唧冰

新產品: Lotte Ice Yogurt

            아이스 요구르트

 (譯音: a i si yo ku reu theu)

售價:$19.9 /170ml

韓國樂天出名到爆的益力多沙冰已經在打入香港市場, 飲食偵探一於去左係7-11買到黎試下。

首先講下外觀, 形狀是比iphone6 還要大的益力多(簡單黎講就係放大版的益力多),包裝比人感覺得意和有親切感, 益力多相信曾經係好多人兒時的飲品。

有一個疑點就是廣告上的包裝與實品有差異, 廣告上的益力多沙冰如下:

唔通呢個先至係真正韓版?! 味道又會唔會有不同呢？！

呢個對飲食偵探係一個謎... 唔知有無朋友仔知道呢?

因為是沙冰而不是冰條, 所以有個嘴形位好似細個飲個的啜啜爽咁... (好似暴露左我但係還是沙冰的情況下就要擠出來食,好似擠牙膏咁。

廣告要改喇！你今日飲左未要改成你今日啜左未?^^

夏天時係街度擠出來飲飲又真係方便又消暑！

方便的話，可以剪開包裝袋！用匙勺黎食，一大啖放入口，冰涼酸甜的感覺令人為之一震！

平時飲益力多是偏酸的 (咁是酸性乳酪呀嗎～) 但飲這個沙冰又不太酸,亦無咁甜，覺得可能因為是雪過的關係。味道又真係益力多的味道！

其實再簡單黎講，都係一支無咁酸的益力多雪到變冰！哈哈…換個包裝，飲得方便啲又拎出黎賣！

價錢可圈可點啦！話佢貴又唔係，話佢平又實係捂住良心啦！佢入面的份量最多都係兩枝益力多左右！(可能多少少既)，最貴係個包裝掛！

味道方便，我覺得鐘意飲益力多既人不妨買黎一試，幾新鮮的，啲冰都打得幾碎同平均！當你唔想拎住枝雪條或雪糕周圍行，怕整污糟衫同隻手，呢益力多冰沙無疑係一個好好的選擇。

飲食偵探做左個小測試, 足足測驗左45分鐘, 睇下沙冰的變化同味道。

45分鐘之後, 打開後當然變晒水狀,仲要係充滿泡沫的益力多,味道差不多。

你地今日，啜左未?

評分:

價錢方面 ☆☆☆

外觀方面 ☆☆☆☆☆

味道方面 ☆☆☆☆